Informationen über das
Urlaubsgebiet Eisacktal.
Impressum 
MwSt.-Nr. IT02365710215
Informationen in italienischer Sprache zu
Valle Isarco.
|
|
|
zurück
Das Gassltörggelen in Klausen
 Auch heuer lädt das Künstlerstädtchen Klausen an den Samstagen vom 18. September bis zum 02. Oktober 2010 zum beliebten Gassltörggelen. Das gesamte Städtchen verwandelt sich dabei in einen großen Buschenschank.
Die Gegend rund um Klausen ist ein typisches Törggelegebiet und deshalb wird hier auch die Tradition des Törggelen großgeschrieben. Kaum senken sich im Herbst die Temperaturen treffen sich Einheimische und Gäste zu diesem beliebten Südtiroler Brauch.
Das „Törggelen“ verdankt seinen Namen der „Torggle“, also dem Raum in dem früher die Weinpresse stand und wo auch die „Törggele-Abende“ stattfanden. Schließlich musste ja der neue Wein verkostet werden und so traf man sich eben in gemütlicher Runde im Keller. Daher gehört der „Sußer“, also der neue süße Most zu jeder Törggele-Partie dazu. Früher wurden beim Törggelen meist Speck, Kaminwurzen und einfache Gerichte aufgetischt, heute werden Gerstesuppe, Schlutzkrapfen, deftige Schlachtplatten mit Surfleisch, Sauerkraut und Hauswürste, süße Krapfen und natürlich die gebratenen Kastanien dazu serviert. Letztere sind ein Muss bei jeder Törggele-Partie. Sie werden auf offenem Feuer in einer speziellen, gelöcherten Eisenpfanne unter ständigem Rütteln gebraten und heiß serviert.
Übrigens: an diesen Samstagen bleiben in Klausen auch die Geschäfte am Nachmittag geöffnet.
Weitere Informationen erteilt der Tourismusverein Klausen, Tel. +39 0472 847424.
|
|
|
|
H & H - Shop